Étude, Audit & Diagnostic

En fonction de vos besoins, nous définissons un cahier des charges des éléments à prendre en compte dans l’analyse de votre activité. Sur la base d’un rapport détaillé, je peux vous accompagner dans la mise en place des améliorations nécessaires pour booster votre organisation.

Client Mystère

Le client mystère est une technique efficace pour évaluer la qualité de service offerte par un restaurant. Cette méthode permet aux établissements d’obtenir des informations objectives sur l’expérience client, ce qui peut aider à améliorer les processus et à offrir une expérience client optimale.

Audit des processus opérationnels

Il est capital d’évaluer les processus opérationnels pour s’assurer qu’ils sont efficaces et que les tâches sont effectuées de manière cohérente et efficace.

La vérification des procédures est une tâche à accomplir régulièrement au sein d’un établissement. Au fur et à mesure des années, le procédures doivent être mises à jour et optimisées.

Une approche managériale centrée sur la personne et le Lean management au service de la restauration